Notre Vodka Bio
Notre vodka est élaborée à partir de blé biologique méticuleusement sélectionné.
Elle est distillée dans un alambic à colonne pour lui conférer la force primordiale à son appellation. Elle est ensuite affinée jusqu’à l’obtention d’un alcool plus rond et équilibré. A l’image d’un parfumeur, nous avons travaillé la partie aromatique par petites touches, afin d’obtenir un spiritueux complexe et harmonieux.
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Nez.
Elegant, tourné vers des touches végétales et vanillées.
Bouche.
Une approche subtile et gourmande portée par des notes de céréales torréfiées, de cacao et de vanille qui se prolonge sur des arômes délicatement poivrées.
« Douce & onctueuse en bouche, cette vodka est selon moi, à boire à température pour profiter pleinement de sa palette aromatique. »
— Marc-Antoine, Caviste.
Elaborée avec précision.
Pour réaliser cette Vodka, nous avons posé nos valises non loin de Cognac, au beau milieu de la Spirit Vallée, au sein d'une distillerie familiale charentaise présente dans le paysage depuis des dizaines d'années et qui a accepté de nous accompagner dans ce beau projet.
